No mundo da gastronomia, calcular corretamente os custos das receitas é o primeiro passo para garantir a rentabilidade do seu negócio. A Planilha Google Precificação de Receita é uma ferramenta importantíssima para quem deseja precificar seus pratos de forma precisa, evitando prejuízos e maximizando os lucros. Com ela, você consegue gerenciar custos de ingredientes, despesas indiretas e definir preços de venda de maneira estratégica, tudo isso de forma simples e acessível, até mesmo pelo celular ou tablet.
Funcionalidades da Planilha Google Precificação de Receita
A Planilha Google Precificação de Receita foi desenvolvida para ser intuitiva e eficiente, atendendo às necessidades de chefs profissionais e amadores. Confira suas principais funcionalidades:
- Tela Inicial: visualize informações essenciais, como custo total dos ingredientes, rendimento, valor de venda e lucro total dos produtos cadastrados.
- Ingredientes: cadastre todos os insumos utilizados nas receitas, incluindo quantidade, custo e observações.
- Precificação: para cada receita, insira os ingredientes, custos, quantidades utilizadas e observações. A planilha calcula automaticamente:
- Custo total dos ingredientes;
- Adição de 25% para custos indiretos (luz, água, gás, etc.);
- Multiplicação por 3 para incluir lucro e mão de obra;
- Rendimento e preço final por unidade ou embalagem.
- Contas Finais: acompanhe o custo total, o preço por unidade e o preço final de venda, garantindo uma precificação justa e lucrativa.
Conclusão
A Planilha Google Precificação de Receita é a solução ideal para quem busca profissionalismo e eficiência na gestão de custos e precificação de pratos. Com ela, você garante que todos os custos sejam cobertos, define preços competitivos e maximiza os lucros do seu negócio. Além disso, sua praticidade permite acesso e edição em qualquer dispositivo, facilitando o dia a dia de chefs e empreendedores.
Invista em uma ferramenta que traz segurança, organização e resultados para sua gastronomia. Com a Planilha Google Precificação de Receita, você transforma a gestão financeira do seu negócio e alcança o sucesso que merece!
